Корзина
82 отзыва
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
8-800-1000-225
+7914544-92-77
+7914544-93-77
РАСПРОДАЖА
БИОРЯЖЕНКА ТМ GENESIS (5 пак/уп) , фото 2
БИОРЯЖЕНКА ТМ GENESIS (5 пак/уп) , фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Биоряженка – продукт, который можно приготовить, заквашивая топлёное молоко с помощью термофильных микроорганизмов и бифидобактерий. Через 3—6 часов получается кисломолочный продукт приятного кремового цвета с розоватым оттенком, и нежного, сладковатого вкуса.

Закваска БИОРЯЖЕНКА «Genesis Laboratories» обогащена бифидобактериями, которые проявляют свои лучшие качества для организма человека:

• Биоряженка улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, гармонизирует пищеварительные процессы, улучшается всасываемость питательных веществ, активизируется естественный процесс очищения, а, следовательно, и омоложения организма.

• Микроорганизмы, входящие в состав биоряженки активно участвуют в процессах синтеза ряд полезных веществ – витаминов (А, В1, В2, С, РР, В-каротин), минералов (калий, натрий, магний, фосфор, железо) и прочих.

• Из ряженки хорошо усваивается белок, а количество фосфора, которое содержится в ста граммах продукта равно четверти суточной потребности организма в этом микроэлементе. Это важно для нормального функционирования костно-суставного аппарата, формирования волос, ногтей и зубов. Ряженку рекомендуется вводить в рацион питания кормящим матерям и детям.

• Ряженка – продукт калорийный. Но один стакан этого напитка вполне может заменить приём пищи и отлично утолить жажду. Поэтому его рекомендуется использовать спортсменам и даже тем, кто желает сбросить лишний вес – главное, вовремя остановиться. Её также хорошо пить в жару, чтобы избавиться от обезвоживания.

• Ряженку рекомендуется употреблять тем, кто страдает диатезами, нарушениями работы органов пищеварения. Однако ею не стоит злоупотреблять.

• Как косметическое средство ряженка тоже вполне пригодна – литр ряженки на целую ванну воды сделает кожу более мягкой, упругой и свежей. Пятнадцатиминутные ванны в течение месяца таких процедур закрепят результат.

Как приготовить:

1 пакетик (1 грамм) рассчитан на приготовление 1–3 литров готовой продукции

  1. В ёмкость залить 1–3 литра топленого молока, довести до кипения (чтобы уничтожить нежелательные бактерии) и охладить до температуры 28-30 градуса С. Высокая температура губительна для бактерий.
  2. Высыпать 1 пакетик закваски в топленое молоко, размешать и залить в чашки йогуртницы или в термос (чашки йогуртницы оставить открытыми).
  3. Приготовление в йогуртнице: закрыть крышку йогуртницы, включить в розетку и оставить на 6–12 часов (в зависимости от объема молока, но, в любом случае, до получения нужной консистенции).
  4. Приготовление в термосе: закрыть термос и поставить в теплое место для сохранения температурного режима оставить на 6–12 часов (в зависимости от объема молока, но, в любом случае, до получения нужной консистенции).
  5. В теплое время года, вместо йогуртницы и термоса можно использовать толстостенную посуду.

Приготовленную смесь влить в ёмкость и укутать.

Готовый продукт хранить в холодильнике не более 5 суток.

Перезаквашивание

При повторном приготовлении следующей порции кисломолочного продукта оставить часть готового продукта для использования вместо закваски (из расчёта 2–3 столовых ложки на 1 литр молока). Готовый кисломолочный продукт в качестве закваски рекомендуется использовать не более 1 раза! Летом процесс ферментации (сквашивания) происходит быстрее, поэтому время приготовления кисломолочного продукта сокращается до 5–6 часов (но, в любом случае, до получения нужной консистенции).

ОЧЕНЬ ВАЖНО!

Для приготовления и хранения кисломолочных продуктов нужно использовать только чистую посуду. Все чашки, банки, ложки, контактирующие с молоком и закваской, должны быть тщательно вымыты и ошпарены кипятком. Термометр необходимо протереть спиртом.

Клеточная концентрация ― минимум 1x10 в 9 КОЕ/г

Срок хранения: от 0 до +6℃ – 12 месяцев.

Упаковка: 1 грамм сухой культуры (расход на 1–3 литра молока). В коробке 5 шт.
Цена указана за 1 коробку.

Производитель: Лаборатория Генезис (София, Болгария)

Основные атрибуты
Производитель  Genesis Laboratories
Страна производительБолгария
Тип закваскиДля ряженки
Основные
Вес1.0 г
СоставStreptococcus salivarius sp. thermophilus, Bifidobacterium complex
  • Цена: 280 руб/упаковка
Добавить отзыв

0 отзывов100% положительных