Корзина
82 отзыва
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
8-800-1000-225
+7914544-92-77
+7914544-93-77
НОВИНКА
Набор заквасок для приготовления домашнего КОЗЬЕГО сыра, на 12 л молока, фото 2
Набор заквасок для приготовления домашнего КОЗЬЕГО сыра, на 12 л молока, фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Козий сыр история создания:

Свертывать молоко коз и получать сыр умели уже в глубокой древности. Возможно, именно козий сыр был первым сыром в истории сыроделия.

О рецепте и заквасках:

Это рецепт от хозяйки десятка коз, которая готовит его для себя и многочисленной родни. Закваску ей привозят из Италии, но молоко, по ее мнению, у наших коз лучшее в мире.

Характеристика готового продукта:

Размер головки сыра традиционно маленький – до 400 грамм. Вкус и аромат зависит от способа обработки сырной массы и выдержки (если сыр выкладывают на созревание).
Свежий козий сыр имеет выраженный сливочный вкус и особый пикантный аромат.

Комплектация набора заквасок для изготовления сыра Российский:

Козий сыр, по сравнению с другими сырами, содержит больше кальция необходимого для костной ткани организма.
 
Комплектация:
1. закваска для козьего сыра: 3 шт.;
2. закваска ферментная (пепсин).
 
Достоинства набора заквасок для сыра Гауда:
Набор рассчитан на 12 л молока, из которых в среднем получается 1,8-2,4 кг сыра.
Вкусный и полезный продукт без особых затрат и за короткое время.
Закваска для сыра состоит из натуральных бактерий: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris подвид сremoris. 
Пепсин – натуральный фермент, который способствует сворачиванию молока, т.е. образованию сырного сгустка.
Натуральные закваски безопасны для здоровья, а так же улучшают пищеварение. 
Прошли сертификацию качества.
У вас не возникнет сложностей с приготовлением сыра, т.к. в наборе идет подробная и понятная инструкция.
Выгодная цена: интернет-магазин Закваски ДВ предлагает товары напрямую от производителя, поэтому покупая у нас, вы не переплачиваете.
Оперативная доставка  по всей России любым удобным для вас способом: курьером, транспортной компанией или по почте.

Основные
Производитель  Современные технологии
Страна производительРоссия
ТипЗакваска
Тип молокаКозье
СоставЗакваска для домашнего козьего сыра (Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris) на 4 л молока - 3 шт., Закваска ферментная для козьего молока RENIPLUS (Испания) - пакет 1 грамм - на 50 л молока
  • Цена: 250 руб./упаковка